Sejarah Bakmi Pak Sandiyo

Bakmi Pak Sandiyo Legendaris berdiri sejak tahun 1995, bermula dari sebuah dapur sederhana di daerah Paker, Bantul, Yogyakarta. Pak Sandiyo, sosok yang dikenal ramah dan penuh semangat, meracik sendiri resep bakmi dengan perpaduan rempah-rempah pilihan yang ia pelajari dari keluarganya. Dengan hanya bermodalkan dapur kecil dan tempat makan yang kecil, ia mulai berjualan setiap malam, menawarkan cita rasa khas bakmi Jawa terutama bakmi godok dan bakmi goreng yang kaya akan rasa dan kehangatan. Mi letek yang digunakan adalah mi tradisional yang memiliki tekstur khas dan menjadi ciri utama dari sajian beliau. Seiring waktu, rasa autentik dan konsistensi dalam menjaga kualitas membuat nama Bakmi Pak Sandiyo semakin dikenal, tidak hanya oleh warga sekitar, tetapi juga oleh para pecinta kuliner dari luar kota. Kini, warung yang dulunya kecil dan sederhana telah menjadi salah satu tujuan kuliner malam yang legendaris di Bantul, tetap mempertahankan suasana homie yang tenang dan sejuk di pinggiran hamparan sawah, serta tetap setia pada cita rasa yang diwariskan sejak lebih dari dua dekade lalu.